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酒鬼酒是中国最早的高价酒代表品牌之一,一度与茅、五、剑齐名,1995—2001年期间,酒鬼酒已成功跻身中国白酒品牌第一方阵,在消费者心目中仍然是高档酒品牌代表,消费者有对老酒鬼酒、老湘泉有美好记忆。   内参、酒鬼酒作为中国白酒行业盈利能力、毛利率居前的高端代表品牌,一直坚持“质量是生存之本、立业之本、发展之本”,近年来公司创造出几万吨高品质酒基贮藏于库,为...
酒鬼酒是中国最早的高价酒代表品牌之一,一度与茅、五、剑齐名,1995—2001年期间,酒鬼酒已成功跻身中国白酒品牌第一方阵,在消费者心目中仍然是高档酒品牌代表,消费者有对老酒鬼酒、老湘泉有美好记忆。   内参、酒鬼酒作为中国白酒行业盈利能力、毛利率居前的高端代表品牌,一直坚持“质量是生存之本、立业之本、发展之本”,近年来公司创造出几万吨高品质酒基贮藏于库,为...
酒鬼酒公司始创的馥郁香型白酒,“浓、清、酱”三香和谐共生,一口可品 “前浓、中清、后酱”馥郁三香。   浓、清、酱三香共生原因:(1)小曲糖化:形成清香香气的主要工艺;(2)清蒸清烧:蒸粮与蒸酒彻底分开,与清香型操作相似;(3)大曲续糟、大曲配醅发酵、泥窖提质增香,是形成浓香香气的主要工艺;(4)使用中偏高温大曲、堆积发酵可形成酱香香气的前体物质,长期储存生...
白酒是中国特有的一种蒸馏酒,很多人只是喝酒,但真正懂酒的人是品酒,品酒在我国是有专门的行业标准的,需要品酒者通过眼、鼻、口等感觉器官,对白酒样品的色泽、香气、口味及风格特征进行分析评价。汾酒团购网从观其色、闻其香、尝其味三个方面来详解白酒品鉴知识。 方法/步骤观其色 观察其色泽是否清澈透明,有无悬浮、沉淀物等。 方法:举起酒杯,观酒液的透明度,再逆时...

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