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在酒桌上喝酒时，我经常听到有人说“干杯”。似乎要一次喝完杯子里的酒，才显得豪迈。
但你知道吗？喝啤酒和焦作白酒必须特别注意。必须遵守这个原则：喝啤酒要大口，喝白酒要小口。
当啤酒刚倒进玻璃杯时，酒精的香气和麦芽的香气非常浓郁诱人。如果时间较长，香气就会蒸发。啤酒的最佳饮用温度为10℃-15℃。如果在玻璃杯中倒入时间过长，酒的温度会上升，香气会产生异味，苦味会突出，失去清爽的感觉。
另一方面，倒进杯子里的啤酒有细白的泡沫，可以减少啤酒花的苦味，减少酒精对人的刺激。酒中所含的二氧化碳让人感觉神清气爽，尤其是喝了啤酒后，很容易打嗝，让人感觉更加舒适凉爽。
但如果你喝白酒，因为酒精含量高，喝酒的规律与喝啤酒相反。你不应该大口喝，而应该像品酒一样，为了更好地享受白酒的美妙口感，稀释酒精为血液创造更多的时间，减少酒精对人体神经的刺激，使人更不容易喝醉。

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